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先週末の土曜日、千葉県の館山までツーリングに行ってきました。
ただ、どこをどう通ったのか分からなかったし、地名もあまり覚えてません。さらに途中、体調不良で戻ってきてしまったため、楽しいツーレポを書けるほどのネタもありません。
印象に残ってるのは、山間にぽつんと建っている蕎麦屋がとても美味しかったことです。それに、隣の神社で咲いている八重桜がとても綺麗でした。
昨日の日曜日には、東京都内にある、とある喫茶店に入りました。
そこはうちの近所で、相方が働いてる喫茶店です。
そのお店は新しいので、内装がとても綺麗でした。でも、なぜかお店としては不完全だし行き届いていない印象を受けました。
ただぼんやりと「カフェを経営したい」と思ってイメージ先行で始めてしまうと、まとまりが無いお店になってしまう見本のようなお店でした。
せめて自分のお店では、しっかりとしたコンセプトを元に、隅々まで行き届いているとお客さんに思われるようにしたいです。
お気軽にコメントをいただけると嬉しいです。
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