バイカーズカフェを開店するブログ

バイカーズカフェを開店するまでを綴っていきます。事前知識0から、2年でのカフェ開業を目指します。カフェ偵察レポートも随時リアルタイムに掲載していきます。
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名前:ryyo
バイカー向けのカフェ「バイカーズカフェ」を開店したいと思っています。

ツーリングに行くときに、集合場所にできるようなカフェ。
バイクに乗って疲れたときに、気軽に立ち寄れるカフェ。
ツーリングから帰ってきたとき、自宅の前に立ち寄ってホッと休憩できるカフェ。

そんな、バイカー達の活動拠点になるようなカフェを目指しています。
そのためには、立地、駐車場、設備などなど、クリアしなきゃいけない条件はたくさんありそうです。

その前にカフェを開店させる勉強しなくちゃ…。

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kizasi



秩父ツーリングレポートほか、つれづれ

週末に秩父までツーリングに行ってきました。

参加者はほとんどスポーツスターに乗ってましたが、1名だけホンダのバイクでした。

朝早めに出発したんですが、途中、道が細いところもあったため、渋滞に巻き込まれました。芦ヶ久保の道の駅に着いた時点で午後1時になっていました。

秩父は今の時期、桜がちょうど満開です。まだ散る前の、もっとも見頃の時期でした。

ハーレーのイベント「ドラゴンウェーブ」に行きましたが、僕らにはあまり向いてるイベントとは思えず、キャンプの装備も無かったので会場には入らないで、定峰峠を走りました。

定峰峠は秩父の街中よりも桜が綺麗でした。桜とともに桃の花も満開で、濃い赤から薄いピンク色まで色とりどりでとても美しかったです。まるで山間の桃源郷といった趣でした。

帰宅は予定よりだいぶ遅くなり、うちに着いたのは10時半でした。夜間はさすがに寒いですが、とても楽しいツーリングでした。


最近、本業のSE業が忙しく、バイカーズカフェの検討がさっぱり出来ていませんが、頭の中では想像力たくましく、お店を検討しています。

一度「机上の空論だ」とご指摘受けました。そのご指摘は至極もっともです。100%机上の空論なので。

ただそれでも、頭でっかちにアイデアを先行させるのが今の僕のフェーズだと思っています。細かい問題点はもっとギリギリになってから検討しますし、それ以上に実際やってみなければ分からない問題点やら、実務的なことがあるでしょう。それは理解しているつもりです。

ひとつ、今から心配しているのは会計のことです。家計簿すらつけたことが無いのに、会計が出来るのかというのは、今の大きな課題だと思っています。

それでも地道に準備はすすめています。ときどき相方が喫茶店の仕事について話を聞かせてくれるので、相方は実際のカフェ開業に向けて勉強してくれてると思います。先日はピザの生地の仕込み方を習ったといってました。


先日、カフェニュースとしてとある新聞社のサイトより記事を転載したところ、無断転載は許可してませんとの指摘を受けました。当該記事は削除しました。

ただ、これまでどおりカフェのニュースを集めるのは続けようと思っています。無断転載禁止のサイトからの転載はしないように注意しますが、基本的にはこのブログ上にニュースをクリップしていきます。

それはあくまで、自分が読み返せるようにしたいためですし、自分の勉強のためです。ほかのサイトなどを利用する手もありますが、情報は集約しておきたいですし、そうすることが(自分にとって)役に立つサイトになります。自分勝手ですみません。

とりとめなくなりましたが、今回はこのへんで。

お気軽にコメントをいただけると嬉しいです。
(こっちのブログにも面白い記事がたくさんあります。→FC2Blogランキング
人気blogランキングへ←見に行ってみてください→ブログランキング・にほんブログ村へ)

テーマ:カフェ開業 - ジャンル:就職・お仕事

【2006/04/18 15:33】 | ツーリングレポート | TRACKBACK(0) | COMMENT(1)

この記事に対するコメント
ブログ紹介サイトが出来ました。
もし、あなた様がよろしければ・・・
当サイト「BlogStation69」にてあなた様のブログをご紹介させていただけないでしょうか?
ご登録はサイトよりお願い致します。
http://www.blog-station69.com
【2006/04/19 02:49】 URL | BlogStation69 #- [ 編集]


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