バイカーズカフェを開店するブログ

バイカーズカフェを開店するまでを綴っていきます。事前知識0から、2年でのカフェ開業を目指します。カフェ偵察レポートも随時リアルタイムに掲載していきます。
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名前:ryyo
バイカー向けのカフェ「バイカーズカフェ」を開店したいと思っています。

ツーリングに行くときに、集合場所にできるようなカフェ。
バイクに乗って疲れたときに、気軽に立ち寄れるカフェ。
ツーリングから帰ってきたとき、自宅の前に立ち寄ってホッと休憩できるカフェ。

そんな、バイカー達の活動拠点になるようなカフェを目指しています。
そのためには、立地、駐車場、設備などなど、クリアしなきゃいけない条件はたくさんありそうです。

その前にカフェを開店させる勉強しなくちゃ…。

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バイカーズカフェ開業に向けてやっておくべきこと1

今日で3月も終わり、いよいよ明日から4月となります。

都内では桜が満開で、明日はお花見真っ盛りとなるでしょう。天気にも恵まれそうですし。かくいう僕もバイク仲間とともに隅田川でお花見の予定です。

昨日、相方とバイカーズカフェ開業に向けての大まかなスケジュールを話し合ってみました。

バイカーズカフェ開業の目標を再来年の4月に置こうと思います。

ひと月前までは、カフェ開業まで2年半という期間を考えていましたが、もう少し具体的に、再来年の春、バイカーズカフェオープンを目指します。

それまでにやらなきゃいけないことリスト。

  • 資金調達:現在の資金にボーナスその他の貯金と退職金を合わせて、600万円の自己資金を確保する。予想ではもう少し得られるんじゃないかと思ってますが、まずは600万円を目標にします。実際のところ、どれくらいの自己資金が必要になるのかまだ計算していないので、今後、もう少し詳細な資金計画を練ります。
  • カフェのドリンクやフードメニューの研究:相方がカフェで働いてますので、丸2年間、いろんなノウハウを習得してきてもらいます。
  • 事業計画の策定:カフェを経営するのは趣味の延長の部分もありますが、あくまで仕事ですので、しっかり利益を上げられるように事業計画を策定します。

今のところやらなきゃいけないのはこの大雑把に見てこの3点だと思います。細かな部分で検討すべき項目はまだまだありますが、まずは今年1年でこの3つを明確にさせます。

明日からの新しい年度の始まりに、しっかりとした目標を持って、それに向かって頑張っていこうと思います。

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テーマ:カフェ開業 - ジャンル:就職・お仕事

【2006/03/31 09:44】 | バイカーズカフェ | TRACKBACK(0) | COMMENT(2)

この記事に対するコメント
Vanillaは、年度も予想したかもー。
まずはきのう、ryyoのカフェは計画したいです。
【2006/03/31 09:46】 URL | BlogPetのVanilla #- [ 編集]

消費者金融に関する
【2006/09/28 16:56】 URL | 消費者金融 #- [ 編集]


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